豊田村・涌井のそば処 「みゆき」

15 10月 2012

信州の蕎麦は有名ですので、信州にいかれたらぜひ味わってほしいです。

豊田村・涌井地区の目と鼻の先に「黒姫高原」があり、信州でも「霧下そば」と呼ばれる最高品質の蕎麦の産地です。『涌井のそば』も有名な蕎麦処です。

『みゆき』さんの店の隣りには自分のそば畑があり、そこで取れた蕎麦だけを使用しています。自分の畑があり、その蕎麦だけを使用しています。店のそば畑で作られた新鮮な蕎麦(地粉)を使って石臼挽きした地粉で手打ちにした蕎麦が食べれるって幸せですね。感激です。

山麓に湧出する冷たくて美味しい湧き水で湯がいて、冷やすので、引きしまった蕎麦はツヤツヤしています。そばの香りを存分に楽しめます。

信州りんご

24 9月 2012

信州のりんごといったら、ブランドです。

お土産品にもりんごの入ったお菓子っていろいろありました。

今時期だとりんご狩りシーズンですから、おいしいりんごをお腹いっぱい食べる機会もありますね。

それにしても、りんごって食べ放題と言われてもそんなに食べられないですから、割に合わない気がします。

2個も食べたらもう、飽きてしまいます。

それに比べて、さくらんぼやイチゴ、ブドウはたくさんたべられちゃうので、○○狩りに行くなら、りんごは避けちゃいますね。

りんごは、蜜が入ったものが美味しく、赤いから美味しいとは限らないので、未だに、美味しいりんごの見分け方って知りません。

スーパーで試食があって甘いと買っちゃいますが。

手作りパン工房 【穂の花】

5 7月 2012

松本市梓川の小さなパン屋さんが2012年6月2日にOPENしました。

無添加の素朴で美味しいパンがくせになりそうです。

営業時間は 9:00~18:00(売り切れ次第終了なので気をつけてください。)

人気のため18時まで営業せず、売り切れ閉店しているので、早めに買いにいってください。

店内は、かわいらしい女性が好むような雰囲気ですが、通路が狭いので、お客さんは一度にたくさんは入れません。

取り置きの予約もできるので、欲しいものが決まっている方は、電話して注文しておくとよいでしょう。

この店のおすすめは、ベーグルですが、ベーグルは一番人気なので、確実に購入したい場合は、取り置きしておいてもらうほうがいいです。

どのパンも美味しいので、くせになってしまいそうです。

おいしいおそばが食べたい

7 2月 2011

と、思ったので車に乗り込みました。
3時間後には着く予定です。

レストラン 蒼

4 10月 2010

電話
 075-221-7775
住所
 京都市中京区室町通三条上ル

エッフェ・ルーチェ

26 5月 2010

電話
 018-884-0075
住所
 秋田県秋田市中通3丁目1-8

和イタリアンかぜとつち

11 5月 2010

電話
 0172-32-3090
住所
 青森県弘前市鍛冶町46 アネックスビル1F

ラ・アモーレ 大和田店

30 4月 2010

電話
 0776-57-2345
住所
 〒910-0802 福井県福井市大和田町32-24

イタリアン イル グラッポロ

19 4月 2010

電話
 059-222-8820
住所
 三重県津市博多町5-52

ベーネベーネ

8 4月 2010

電話
 03-3257-2233
住所
 東京都千代田区神田淡路町1-4-1 友泉淡路町ビル