麺家いわい　ずくだせ.信州 (長野県松本市口コミグルメ情報サイト)

麺家いわい
(ラーメン)

長野県松本市野溝木工１丁目４－２１
TEL　:　０２６３-２６-９７３２

『横浜･東京で学んだ味を信州で!!』

松本市野溝木工にあるすっきりとした外観の店舗が麺家いわいです。横浜にてラーメン作りを学んだ店主が地元に戻ってオープンいたしました。

『進化し続けるとんこつラーメン』

豚骨から濃厚に溶け出したスープを醤油ダレで割る、これがいわいのトンコツ醤油ラーメンです。スープの表面には脂が浮き、こってり派にはたまりません。特注のコシの強い極太麺ですが、修行時よりは若干細めの地元産を使用し、濃厚スープとの相性は抜群です。選び抜かれたトッピングはどれもお勧めですので、是非お試し下さい。

＜営業時間＞	■平日・土曜日	１１：００～１４：３０ (LO・１４：３０) １７：３０～２２：００ (LO・２２：００)
	■日曜日	１１：００～１４：３０ (LO・１４：３０) １７：３０～２１：００ (LO・２１：００)
＜定休日＞	月曜日 (月曜日が祝日の場合は火曜日)
＜座席数＞	４０席
＜駐車場＞	２５台
詳細地図



	『もっと美味しく召し上がるために』ずっと火にかけ続けるスープは、その時々によって味に違いがでます。ですから、好みで麺の固さ・味の濃さ・油の量を選んだ後はスープの状態を味わいながら、備え付けの調味料をお入れ下さい。胡椒・酢・摺り胡麻・豆板醤・にんにく・生姜を用意してありますので、あなた好みの味にしてより美味しいラーメンを食べていただくのが「いわい」流です。

	『ご家族でお越し下さい』広い店内にはこあがりもございますので、お子様連れでお越し下さい。お待たせすることなくご用意したいと思います。