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〝カレー＆とんかつ〟
長野県松本市中央４丁目７－２０
TEL : ０２６３-３５-９７１５ |
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自家製のルーにこだわります。３０年来変わらず自家製ルーを作り続けています。ラード・小麦粉・カレー粉を混ぜ合わせチョコレート色になるまでじっくり焦がしたルーは、香ばしさと多少の苦味をもち、カツによく合う自信作です。また、カツのサクサク感を出すためにパン粉を直接メーカーより取り寄せています。もちろんその他の秘伝の技も美味しさの秘訣です。 |
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カレーととんかつの両方が味わえるカツカレーがお勧めです。サービスで具がたっぷり入った豚汁もお付けしていますのでお腹一杯召し上がってくださいね。 |
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いつも店で腕を振るっている店主の趣味は登山と写真。店内に飾ってあるたくさんの写真はその中の自信作なんですよ!!最近は機種をデジカメに変えて、よりいっそうこちらの腕もあげていますので、ご興味ある方は話しかけてくださいね。 |
