お店も料理も全て一から手作り。
素朴な味にホッとする

　料理はもちろんの事お店の中や小物に至るまで殆どが手作りです。また、食材は近くの農家の方や知り合いの方から譲って頂き 料理を作っています。あまり、飾り気が無くお店っぽくないね！と言われますが、逆にそれが自分の家にいるみたいでゆ〜っくり 出来ると評判なんですよ。お越し頂いてもお店っぽくないので 驚かれるかもしれませんが、本当に気楽に自分の家に帰ってくる つもりでお越し頂くのが一番です。

寮母の経験を生かして

　寮母の経験から、食を通じて人の気持や性格は変わる事を感じ、 食を通して心のゆとりを与える事が出来たら、なんて素敵だろう！と思いきって『空』始めてみました。